桂林市恭城瑶族自治县油茶小镇。
第十三届桂林恭城油茶文化节活动现场。
红网时刻新闻记者 唐雨欣 恭城报道
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“一杯苦，二杯呷（当地方言，意为涩），三杯四杯好油茶。”5月21日是第四个“国际茶日”，第十三届桂林恭城油茶文化节在桂林市恭城瑶族自治县油茶小镇开幕，“很很很桂林的地方——2023重点网络媒体桂林行”采访团一行来到现场品油茶、观民俗，感受当地浓厚的油茶文化。
瑶族同胞身穿瑶族盛装载歌载舞。
活动现场，千名瑶族同胞身穿瑶族盛装，唱起油茶歌，跳起油茶舞，来自四面八方的游客齐聚油茶小镇，人山人海，载歌载舞，热闹非凡。油茶制作体验，特色美食展，瑶、苗、侗、壮各民族油茶大聚会，油茶长桌宴，瑶族婚嫁展演等活动更是吸引了众多观众围观体验和品尝。
长桌宴。
恭城油茶被誉为“中国咖啡”，是恭城瑶乡健康长寿的“养生汤”。恭城油茶的制作以茶叶、生姜、花生、蒜米等捶打，以沸水熬煮制成茶饮，具有提神醒脑、消食健胃、祛湿避瘴的功效。2022年，恭城申报的茶俗（瑶族油茶习俗）成功被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
据了解，为发展壮大油茶产业链条，恭城每年都举办油茶节，以节为媒，围绕“长寿密码”“天下油茶在恭城”等主题，深入挖掘具有恭城特色的节庆活动文化内涵，以节庆文化推动旅游发展，促进油茶产业与油茶文化健康有序发展。
今年是恭城举办的第十三届桂林恭城油茶文化节。在接下来长达4个月的活动期间，恭城将举办喝油茶比赛、瑶族婚嫁展演、瑶古圩、四月八牛王节、关公文化节、端午瑶药文化节、焰火晚会等一系列丰富多彩的活动。
恭城瑶族自治县县长杨征山表示，恭城将加大政策支持力度，树立品牌理念，最大限度发挥“世界非遗”的品牌效应，让恭城油茶向“百亿产业”的目标迈进。
